VMC HPM – Phụ Gia Thực Phẩm Tăng Độ Dai, Cải Thiện Kết Cấu Và Ổn Định Chất Lượng Sản Phẩm

Giới thiệu sản phẩm VMC HPM

VMC HPM là phụ gia thực phẩm chất lượng cao được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm nhằm tăng độ dai, cải thiện cấu trúc, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị cảm quan cho sản phẩm. Với thành phần chính là Mono và Diglyceride của các acid béo (INS 471) kết hợp cùng Distarch Phosphat (INS 1412), VMC HPM mang lại hiệu quả vượt trội trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Sản phẩm phù hợp cho nhiều nhóm thực phẩm như bún, phở, miến, bánh nướng, bánh mì, các sản phẩm từ sữa và nhiều loại thực phẩm chế biến khác.

Thành phần của VMC HPM

• Mono và Diglyceride của các acid béo (INS 471): 95 – 98%
• Distarch Phosphat (INS 1412): 2 – 5%

Đây là các phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm theo quy định hiện hành của Bộ Y tế.

Công dụng của phụ gia thực phẩm VMC HPM

Tăng độ dai và độ kết dính

VMC HPM giúp cải thiện đáng kể độ dai, độ đàn hồi và khả năng liên kết của sản phẩm, đặc biệt phù hợp với các sản phẩm bún, phở, miến và thực phẩm chế biến.

Cải thiện cấu trúc thực phẩm

Sản phẩm giúp thực phẩm có cấu trúc đồng đều, bề mặt đẹp hơn, hạn chế tình trạng nứt gãy hoặc bở vụn trong quá trình sản xuất và bảo quản.

Giữ ẩm và kéo dài độ tươi ngon

Khả năng giữ nước tốt giúp thực phẩm duy trì độ mềm, hạn chế khô cứng, từ đó nâng cao chất lượng thành phẩm.

Ổn định chất lượng sản phẩm

VMC HPM hỗ trợ ổn định chất lượng giữa các lô sản xuất, giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn quy trình chế biến.

Ứng dụng của VMC HPM

Trong sản xuất bún, phở, miến

• Tăng độ dai và độ đàn hồi
• Hạn chế đứt gãy sợi
• Giúp sợi bún, phở trắng đẹp và ổn định hơn

Trong ngành bánh

• Cải thiện cấu trúc bánh
• Giữ độ mềm lâu hơn
• Tăng khả năng giữ ẩm cho sản phẩm

Trong các sản phẩm từ sữa

• Tăng độ mịn và đồng nhất
• Hỗ trợ ổn định cấu trúc sản phẩm

Hướng dẫn sử dụng

Liều lượng sử dụng tùy thuộc vào từng nhóm thực phẩm và yêu cầu sản xuất thực tế. Người sử dụng nên tuân thủ hướng dẫn kỹ thuật và các quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm hiện hành.

Quy cách và bảo quản

• Quy cách: Túi 1kg
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Bao bì kín, đảm bảo chất lượng trong suốt thời gian sử dụng

Địa chỉ mua VMC HPM uy tín tại Thanh Hóa

CÔNG TY CỔ PHẦN VMCGROUP THANH HÓA chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm VMC HPM chính hãng với giá thành cạnh tranh, nguồn gốc rõ ràng và hỗ trợ kỹ thuật tận tình.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN VMCGROUP THANH HÓA

Địa chỉ: 368F Nguyễn Trãi, Phường Hạc Thành, Thanh Hóa

Hotline: 0934 569 588